黑龙江完善乳制品追溯体系

发布时间:2019-10-16

  &θnbsp; &▕⿱nbsp♠;记者Ⅲ▲从黑龙Σ江í省食药监局┚获悉,省食药监局近日印╠╡发◇了《乳制品生产企Й业食品安全追溯信息≈记录规范(试行)》,要求ι乳制品τ生产企业结合实际,真实◆、及时▎▏、准确、有☑效记录生产♀经营过程的信息,建۩立和๑·ิ.·ั๑完∩善乳制品生产企◘业食品安全追溯体系,实现乳制品└生产全过程信息可记录、可◣¤追溯、可管控、可召回、可查询。❤☜

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  规范记录信息包括♂生鲜乳а信息、原辅▧材料管理、生产过程控制、成品ζ▐管理、销售管理、风险信ↈ息管理、产品召回等主要ζ内容。该规范适用≒的乳制品包括℅液体乳、乳粉、其ρ他∧乳制品〦等。有卍关生』鲜〇乳的信息◀√,除∏了奶源情况,·。还需记录源奶运输▒信息,包括运输车辆牌号、司机姓名、温度、运输车辆进厂时间、检验记录等。?

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